miércoles, 14 de diciembre de 2011

"Oficios para el Recuerdo". Serie I. Fábrica de churros






Serie de fotografías realizadas para la exposición "Oficios para el Recuerdo" en la Fábrica de patatas fritas y churros de Valentín Mingoarranz Martín, situada en la calle Andrés Torrejón, 3 (Madrid). 
Mayo de 2011. 
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2 comentarios:

  1. José Luis López Sangüesa28 de marzo de 2023, 17:42

    El gran Valentín Mingoarranz, incomparable patatero a quien debo innumerables ratos de deleite gastronómico popular!

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  2. José Luis López Sangüesa28 de marzo de 2023, 17:43

    Aún prosigue en activo, inasequible al desaliento y en permanente vela por la patata de máxima calidad. Alabado sea!

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